Omega 3

Wskaźnik Stanu Zapalnego

Sprawdź stosunek kwasów Omega-6 do Omega-3 w swojej diecie. Zoptymalizuj ten parametr, by wygasić "pożar" w organizmie i chronić mózg.

Przetworzone tłuszcze i fast-food (Omega-6) 🍔 Często (Wysoki stan zapalny)

▼

🍔 Wysokie spożycie
Dużo fast-foodów, smażenie na oleju słonecznikowym/sojowym, przetworzone przekąski

🍽️ Umiarkowane spożycie
Jedzenie w restauracjach kilka razy w tyg., trochę słodyczy ze sklepu

🥑 Bardzo niskie (Czysta dieta)
Gotuję w domu na oliwie z oliwek, maśle klarowanym lub oleju MCT

Spożycie tłustych ryb morskich (EPA/DHA) 🐟 1-2 razy w tygodniu

▼

❌ Praktycznie wcale
Nie jem ryb lub jem głównie chude (np. dorsz, mintaj) bez suplementacji tranu

🐟 1-2 razy w tygodniu
Jem dzikiego łososia, makrelę, śledzie lub regularnie biorę suplement Omega-3

🎣 3+ razy w tygodniu (Biohacker)
Bogata dieta w sardynki, dzikiego łososia i wysokiej klasy tran (powyżej 2g EPA/DHA)

Orzechy, nasiona chia, siemię lniane (ALA) 🌰 Czasami jako dodatek

▼

🚫 Rzadko lub wcale
Unikam orzechów i nasion ze względu na kalorie lub alergie

🌰 Czasami jako dodatek
Garść orzechów włoskich do owsianki lub chia do jogurtu kilka razy w tyg.

🥜 Codziennie duża ilość
Orzechy włoskie, makadamia, siemię lniane to podstawa moich tłuszczów

⚖️

Wybierz parametry diety, by obliczyć proporcje.

Olejowa wojna w Twoim organizmie

O co chodzi z tymi proporcjami?

Zarówno kwasy Omega-6, jak i Omega-3 są niezbędne do życia (tzw. EFA). Problem polega na tym, że Omega-6 są prozapalne (budują odpowiedź immunologiczną m.in. na infekcje), a Omega-3 przeciwzapalne (gaszą stany zapalne). Ewolucyjnie człowiek rozwijał się na diecie o stosunku od 1:1 do 3:1. Dziś, przez wszechobecny olej słonecznikowy i sojowy, ten stosunek wynosi u większości ludzi 20:1, powodując przewlekły "pożar" uszkadzający stawy, serce i przede wszystkim mózg.

Roślinne (ALA) vs Zwierzęce (EPA/DHA)

Wielu wegan sądzi, że jedząc siemię lniane czy chia, zaspokaja zapotrzebowanie na Omega-3. Niestety, forma roślinna (ALA) konwertuje się w ludzkim organizmie do niezbędnych dla mózgu form EPA i DHA w zaledwie 1-5%. Dlatego tłuste ryby morskie (lub suplementy z mikroalg morskich) to klucz do skutecznego neurohackingu i obniżenia stanów zapalnych.

Złota zasada Biohackingu: Nie musisz suplementować garściami Omega-3, jeśli najpierw ograniczysz potężne ilości Omega-6 w diecie!
Optymalizacja = Eliminacja Olejów Nasionowych + Ekstrakt EPA/DHA

3 kroki do "ugaszania" stanów zapalnych:

Wyrzuć oleje z nasion – Całkowicie wyeliminuj z kuchni rafinowany olej słonecznikowy, kukurydziany, rzepakowy i sojowy. To one nabijają ogromne wyniki Omega-6. Smaż i gotuj wyłącznie na oliwie z oliwek, maśle klarowanym (ghee) lub oleju MCT/kokosowym.
Pokochaj "SMASH" – To biohackingowy akronim najlepszych źródeł Omega-3 o najmniejszej kumulacji metali ciężkich (bo ryby są małe). S = Sardynki, M = Makrela, A = Anchovies (Sardele), S = Salmon (Łosoś dziki), H = Herring (Śledź).
Rola orzechów włoskich i makadamii – Gdy potrzebujesz przekąski, unikaj orzeszków ziemnych (arachidowych), które pękają w szwach od prozapalnych Omega-6. Zamień je na orzechy włoskie lub królową zdrowych tłuszczów – makadamię, która ma idealny profil lipidowy.

Tagi: stosunek omega 3 do omega 6, stan zapalny organizmu, dieta przeciwzapalna, mgła mózgowa zapalenie, epa dha, jak obniżyć omega 6, oleje roślinne szkodliwość, biohacking mózgu, tran, smasht.